সঠিক উত্তরটি বেছে নিন — অথবা “উত্তর দেখুন” চাপুন।
সাধারণত ব্যাকটেরিয়া সর্বোচ্চ কত তাপমাত্রা পর্যন্ত বাঁচতে পারে?
ক৮০০ সে.
খ১০০০ সে.
গ১২০০ সে.
ঘ১৫০০ সে.
সঠিক উত্তর: ক — ৮০০ সে.
ব্যাখ্যা: উৎসে ৮০°সে.কে সর্বোচ্চ সহনীয় তাপমাত্রা হিসেবে দেওয়া হয়েছে। ব্যাকটেরিয়ার তাপসহিষ্ণুতা প্রজাতিভেদে ভিন্ন; অধিক তাপে protein denaturation ও কোষীয় গঠন নষ্ট হয়ে যায়।