অধ্যায়-৩: কোষ রসায়ন

আখের রসে সুক্রোজ কী পরিমাণে থাকে? ক) ১৫% খ) ২৫% গ) ২৮% ঘ) ৩৩% সঠিক উত্তর: ক) ১৫% ব্যাখ্যা: আখের রসে সুক্রোজ একটি প্রধান দ্রবীভূত শর্করা। উৎসে এর পরিমাণ ১৫% দেওয়া হয়েছে; তাই বিকল্প (ক) সঠিক হিসেবে চিহ্নিত হয়েছে। HSC › জীববিজ্ঞান ১মপত্র › অধ্যায়-৩: কোষ রসায়ন

রিডিউসিং সুগার যে বিকারকগুলোর সাথে বিক্রিয়া করে – i. ফেহলিং বিকারক ii. টলেন বিকারক iii. বেনেডিক্ট বিকারক নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) ii ও iii গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii সঠিক উত্তর: গ) i ও iii ব্যাখ্যা: Reducing sugar-এর মুক্ত aldehyde/ketone group থাকায় তারা নির্দিষ্ট পরীক্ষায় বিকারকের সঙ্গে … Read more

কোনটিতে ক্ষারীয় অ্যামিনো এসিডের পরিমাণ বেশি? ক) প্রোটামিন খ) প্রোলামিন গ) হিস্টোন ঘ) অ্যালবুমিন সঠিক উত্তর: ক) প্রোটামিন ব্যাখ্যা: ক্ষারীয় অ্যামাইনো এসিডসমৃদ্ধ প্রোটিনের মধ্যে উৎসে প্রোটামিনকে সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে। প্রোটামিন আর্জিনিনসহ ক্ষারীয় অ্যামাইনো এসিডে সমৃদ্ধ হওয়ায় এর ক্ষারীয় ধর্ম তুলনামূলক বেশি। HSC › জীববিজ্ঞান ১মপত্র › অধ্যায়-৩: কোষ রসায়ন