উৎসে HDL-সম্পর্কিত রোগ হিসেবে করোনারি থ্রম্বোসিসকে সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে। হৃদ্যন্ত্রের করোনারি ধমনিতে clot বা রক্তজমাট তৈরি হলে রক্তপ্রবাহ বাধাগ্রস্ত হতে পারে; এখানে source answer-ই অনুসরণ করা হয়েছে।
ফসফোলিপিডে একটি phosphate-যুক্ত অংশ থাকে এবং এটি কোষঝিল্লির গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। উৎসে phosphatidic acid-কে এর বিশেষ উপাদান হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে।
৪৩ . স্বভোজী উদ্ভিদের কোষপ্রাচীরের গঠনকারী পলিস্যাকারাইডটি - i. পানিতে ও জৈব দ্রবণে অদ্রবণীয় ii. গাঢ় এসিডে আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে গ্লুকোজে পরিণত হয় iii. রাসায়নিকভাবে সক্রিয় আচরণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
রিডিউসিং সুগারে এমন মুক্ত কার্বনিল গ্রুপ থাকে যা সহজে জারিত হয়ে সংশ্লিষ্ট বিক্রিয়ায় অংশ নিতে পারে। গ্লুকোজ একটি পরিচিত reducing sugar, তাই উৎসে এটিকে সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে।
উৎসে conjugated enzyme-এর অপর নাম holoenzyme বলা হয়েছে। Holoenzyme বলতে protein অংশের সঙ্গে প্রয়োজনীয় non-protein অংশ যুক্ত হয়ে সম্পূর্ণ সক্রিয় এনজাইম বোঝানো হয়; source terminology অনুযায়ী উত্তর রাখা হয়েছে।
৪৬ . রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে - i. রক্তনালি পথ সরু হয়ে যায় ii. শরীরে রক্তচাপ বেড়ে যায় iii. রক্ত সরবরাহ বেড়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
রক্তে কোলেস্টেরলের অতিরিক্ততা ধমনির প্রাচীরে lipid deposition-এর সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে, ফলে lumen সরু ও রক্তপ্রবাহ বাধাগ্রস্ত হতে পারে। উৎসে i ও ii সঠিক ধরা হয়েছে।
সরল প্রোটিন hydrolysis-এ কেবল অ্যামাইনো এসিড উৎপন্ন করে এবং অতিরিক্ত non-protein prosthetic group থাকে না। উৎসে প্রোটামিনকে সরল প্রোটিনের উদাহরণ হিসেবে দেওয়া হয়েছে।
৪৮ . প্রোটিনের অ্যামাইনো অ্যাসিড কী দ্বারা একে অন্যের সাথে যুক্ত হয়?
প্রোটিনে অ্যামাইনো এসিডগুলো peptide bond দ্বারা পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত থাকে। একটি অ্যামাইনো এসিডের carboxyl group ও অন্যটির amino group-এর মধ্যে condensation-এর ফলে এই বন্ধন গঠিত হয়।
৪৯ . পাইরিমিডিন শ্রেণিভুক্ত ক্ষারক - i. থাইমিন ii. গুয়ানিন iii. সাইটোসিন নিচের কোনটি সঠিক?
উৎসে থাইমিন ও সাইটোসিনকে pyrimidine শ্রেণির ক্ষারক হিসেবে ধরা হয়েছে। Pyrimidine base সাধারণত একক ring-যুক্ত nitrogenous base; গুয়ানিন purine শ্রেণিভুক্ত।
উৎসে অরাইজেনিনকে ধানের প্রোটিন হিসেবে দেওয়া হয়েছে। শস্যবীজে storage protein হিসেবে বিভিন্ন নির্দিষ্ট protein থাকে, যেগুলো বীজের পুষ্টি সঞ্চয়ে ভূমিকা রাখে।
৫১ . এনজাইমের কার্যকারিতা নির্ভর করে - i. পানির পরিমাণের ওপর ii. তাপমাত্রার ওপর iii. pH-এর ওপর নিচের কোনটি সঠিক?
এনজাইমের কার্যকারিতা substrate concentration ছাড়াও পরিবেশের পানি, তাপমাত্রা ও pH-এর ওপর নির্ভর করতে পারে। উৎসে ii ও iii সঠিক ধরা হয়েছে, অর্থাৎ তাপমাত্রা ও pH-এর প্রভাবকে গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।
উৎসে রাইবুলোজকে সালোকসংশ্লেষণে উৎপন্ন অস্থায়ী পেন্টোজ শর্করা হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Calvin cycle-এর কার্বন স্থিরীকরণ প্রক্রিয়ার সঙ্গে রাইবুলোজ-সম্পর্কিত যৌগের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে।
৫৩ . জীবের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রিত হরমোন কী দ্বারা গঠিত?
উৎসে আমিষ/প্রোটিনকে হরমোনের গঠনগত উপাদান হিসেবে উত্তর দেওয়া হয়েছে। অনেক হরমোন peptide বা protein nature-এর এবং তারা দেহের বৃদ্ধি, বিকাশ ও বিপাকীয় নিয়ন্ত্রণে কাজ করে।
উৎসে কার্বোহাইড্রেটকে সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে। তবে প্রশ্নের বক্তব্যটি উৎসভিত্তিক; DNA ও RNA-এর মূল গঠনগত উপাদান nucleotides, আর বহু এনজাইম protein—তাই এই প্রশ্নে source answer-টি সরাসরি অনুসরণ করা হয়েছে।
৫৬ . কোন বন্ধন দিয়ে মনোস্যাকারাইড অণু পরস্পর যুক্ত হয়ে অলিগোস্যাকারাইড গঠন করে?
গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনের মাধ্যমে দুটি শর্করা একক পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত হয়ে di-, oligo- বা polysaccharide গঠন করতে পারে। তাই monossaccharide থেকে oligosaccharide তৈরিতে এ বন্ধন মৌলিক ভূমিকা রাখে।
৫৭ . কোন পদার্থটি প্রতিটি জীবকোষ গঠন, কোষের সক্রিয়তা তথা বিপাক এবং বংশগতির সাথে জড়িত?
উৎসে আমিষ/প্রোটিনকে কোষের গঠন, সক্রিয়তা, বিপাক ও বংশগতির সঙ্গে সম্পর্কিত প্রধান পদার্থ হিসেবে উত্তর দেওয়া হয়েছে। বাস্তবে protein কোষের structural ও catalytic কাজের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
উৎসে dihydroxyacetone-কে triose sugar-এর উদাহরণ হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Triose-এ তিনটি carbon atom থাকে; dihydroxyacetone একটি তিন-কার্বনবিশিষ্ট ketose compound।
৫৯ . এনজাইমেটিক ক্রিয়াকালে কো-এনজাইম কাজ করে - i. গ্রহীতা হিসেবে ii. দাতা হিসেবে iii. অ্যাক্টিভেটর হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
Co-enzyme এনজাইমের non-protein অংশ হিসেবে chemical group বা electron carrier-এর মতো কাজ করতে পারে। উৎসে i ও ii—গ্রহীতা ও দাতা—উভয় ভূমিকাই সঠিক ধরা হয়েছে।
উৎসে মানুষের রক্তে HDL-এর স্বাভাবিক মাত্রা ১.১৫-১.২০% দেওয়া হয়েছে। HDL lipid transport-এ অংশ নেয় এবং সাধারণভাবে peripheral tissue থেকে cholesterol liver-এর দিকে পরিবহনে সহায়ক হিসেবে পরিচিত।
৬১ . অপরিহার্য অ্যামাইনো এসিড হলো - i. লিউসিন ও লাইসিন ii. মিথিওনিন ও অ্যালানিন iii. ইনুলিন ও ইনসুলিন নিচের কোনটি সঠিক?
উৎসে leucine ও lysine-কে অপরিহার্য অ্যামাইনো এসিডের জোড়া হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Essential amino acid শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে নিজে তৈরি করতে পারে না, তাই খাদ্য থেকে গ্রহণ করতে হয়।
৬২ . গ্লাইকোজেন সাধারণ তাপমাত্রায় আয়োডিনের সাথে কোন বর্ণ ধারণ করে?
উৎসে glycogen আয়োডিনের সঙ্গে লাল বর্ণ ধারণ করে বলা হয়েছে। Glycogen প্রাণী ও ছত্রাকের সঞ্চিত polysaccharide; iodine test-এ starch-এর মতো একই তীব্র নীল রং না হয়ে ভিন্ন বর্ণ দিতে পারে।
উৎসে ribulose-কে nucleic acid formation-এর সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। Nucleic acid-এর ক্ষেত্রে ribose/deoxyribose বেশি সরাসরি পরিচিত; এখানে source answer অপরিবর্তিত রাখা হয়েছে।
উৎসে carbohydrate-কে ‘মিষ্টি বা স্বাদহীন’ বৈশিষ্ট্যের সঙ্গে যুক্ত করে সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে। বিভিন্ন carbohydrate-এর স্বাদ ভিন্ন হতে পারে; monosaccharide ও কিছু disaccharide সাধারণত মিষ্টি।
উৎসে starch-কে কাগজ ও আঠা তৈরিতে ব্যবহৃত পদার্থ হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Starch-এর আঠালো ধর্ম এবং paste তৈরির ক্ষমতার কারণে শিল্পক্ষেত্রে এটি adhesive হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে।
৬৬ . এনজাইমে প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে কাজ করে কোনটি?
প্রোস্থেটিক গ্রুপ হলো এনজাইমের সঙ্গে শক্তভাবে যুক্ত non-protein অংশ, যা catalytic activity-এর জন্য প্রয়োজনীয় হতে পারে। উৎসে phospholipid-কে এই ভূমিকায় সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে।
৬৭ . সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন বিপাকক্রিয়ায় কোন এনজাইম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?
উৎসে cytochrome oxidase-কে সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Cytochrome oxidase মূলত electron transport ও cellular respiration-এর শেষ ধাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
উৎসে sucrose-কে non-reducing sugar বা অবিজারক চিনি হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Sucrose-এ উভয় anomeric carbon glycosidic bond-এ যুক্ত থাকায় free reducing group থাকে না।
FAD অর্থ flavin adenine dinucleotide এবং এটি বহু oxidation-reduction enzyme-এ co-enzyme হিসেবে কাজ করে। এটি ইলেকট্রন ও হাইড্রোজেন গ্রহণ/দান করে enzyme reaction-এ সহায়তা করতে পারে।
উৎসে মানুষের রক্তে cholesterol-এর স্বাভাবিক মাত্রা ০.১৫-১.২০% দেওয়া হয়েছে। কোলেস্টেরল কোষঝিল্লি ও কিছু হরমোন তৈরিতে প্রয়োজনীয় হলেও অতিরিক্ত মাত্রা cardiovascular ঝুঁকির সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে।
উৎসে glycolipid-এর কাজ হিসেবে সালোকসংশ্লেষণে সাহায্য করাকে নির্বাচন করা হয়েছে। Glycolipid হলো carbohydrate-যুক্ত lipid এবং biological membrane-এর গঠন ও cell recognition-এ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে; source answer অনুসরণ করা হয়েছে।
Lyase শ্রেণির এনজাইম বিভিন্ন রাসায়নিক বন্ধন ভাঙা বা গঠনে কাজ করে এবং hydrolysis ছাড়াই group removal/addition ঘটাতে পারে। উৎসে লাইয়েজকে সঠিক উত্তর দেওয়া হয়েছে।
Monosaccharide হলো সবচেয়ে সরল ধরনের carbohydrate, যাকে আরও ছোট শর্করায় hydrolysis করা যায় না। তাই এর সাধারণ নাম সরল শর্করা।
৭৮ . সকল প্রকার সালোকসংশ্লেষণকারী উদ্ভিদে প্রাপ্ত সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ ডাইস্যাকারাইডটি - i. বিশুদ্ধ অ্যালকোহলে দ্রবণীয় ii. লঘু এসিডে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ গঠন করে iii. পানিতে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় নিচের কোনটি সঠিক?
উৎসে ii ও iii সঠিক ধরা হয়েছে। সংশ্লিষ্ট গুরুত্বপূর্ণ disaccharide-এর dilute acid hydrolysis-এ glucose ও fructose উৎপন্ন হতে পারে এবং পানিতে দ্রবণীয়তার বৈশিষ্ট্যও থাকে।
৭৯ . প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে শর্করাযুক্ত প্রোটিনটি - i. ক্ষারে দ্রবণীয় ii. ভাইরাসে পাওয়া যায় নিচের কোনটি সঠিক?
উৎসে i ও ii সঠিক ধরা হয়েছে। শর্করাযুক্ত conjugated protein-এর ক্ষেত্রে দ্রাব্যতা ও ভাইরাসে উপস্থিতির বক্তব্য source answer-এর অংশ; তাই ব্যাখ্যাটি source framing অনুযায়ী রাখা হয়েছে।
৮০ . কোন এনজাইম সাবস্ট্রেট থেকে ফসফেট গ্রুপকে পৃথক করে?
উৎসে phosphophorylase-কে substrate থেকে phosphate group পৃথক করার এনজাইম হিসেবে দেওয়া হয়েছে। Phosphate group-এর স্থানান্তর বা অপসারণে phospho-related enzyme নামগুলো ব্যবহৃত হয়; এখানে source answer অনুসরণ করা হয়েছে।
